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鮎の塩焼き

鮎の塩焼き

小国川でとれる舟形名物の鮎!

鮎って生だとスイカの匂いがするんだよなあ。
炭火でじっくり焼くのがウマー
天然ものなら頭からかぶりつきましょう!
白身で淡白。あまりくせがないから魚嫌いな人でもいける!

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